Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder etwas für die deftigen Schleckermäuler unter Euch. Zückt die Löffel, denn es gibt eine leckere Zwiebel Kokos Suppe mit Curry: super easy, super günstig, super schnell. Und natürlich super lecker. Ich bin ja ohnehin ein Fan der asiatischen Küche, bei „Kokos“ und „Curry“ werde ich ganz schnell hellhörig […]
Ihr Lieben, ich bin süchtig. Vor einigen Wochen bin ich über die ultimative Salatkombination gestolpert und ernähre mich momentan fast jeden zweiten Tag von diesem Leckerbissen: Spinatsalat mit fruchtigen Orangenfilets, frischem Ingwer, cremiger Avocado, köstlichem Fetakäse und knackigen Walnüssen. Und Gurke. Da ich immer noch ohne richtige Küche auskommen muss (was hoffentlich kommendes Wochenende ein […]
Neulich hat er mich gepackt, dieser seltsame Drang, ein ganz bestimmtes Essen zu kochen. Als Backwahn ist er ein alter Bekannter, der wöchentlich hereinschneit und nie selber Kuchen mitbringt. Diesmal verfolgte mich tagelang das Bedürfnis, Hühnerfrikassee zu kochen. Vielleicht lag es daran, dass ich nur kurze Zeit zuvor nichts zu Essen mit auf der Arbeit […]
Erfrischend, leicht, sommerlich. Dieser tolle Salat ist ein super Sommersnack und ruck-zuck gemacht. Kurz und knackig gehts jetzt auch weiter mit dem Rezept. Das brauchts für 2 Portionen 1/4 Wassermelone 100 g Feta 1 Bd. Minze 2 EL Limettensaft 2 EL Walnussöl Pfeffer So wirds gemacht Die Melone aus der Schale lösen und in Würfel […]
Draussen: Sommer, Sonne, Urlaubsfeeling. Sogar hier im Norden. Man ist unterwegs im Park, Schwimmen am See, Grillen mit Freunden… Eine schöne Portion Antipasti dabei zu haben ist da immer eine gute Idee, ob als praktischer Snack für Unterwegs oder als schönes Mitbringsel fürs BBQ. Und weil es sich so schön transportieren und teilen lässt, habe […]
Anna liebt Nudeln. In jeglicher Form. Gekocht, gebraten, überbacken, in der Suppe oder auch kalt. Wie im Nudelsalat. Mr.J. steht eigentlich nicht so auf Nudelsalat. Deswegen gibt es den bei uns auch so gut wie nie. Schade eigentlich. Sonntagmorgen. Heute ist Anna mal Frühstücksbeauftragte, während sich Mr.J. weiter im Bett einkuscheln kann. Wünsche hat er […]
…heute ist der gefühlte 23478ste Tag, an dem ich wie jeden morgen brav meine Sachen packe um in der Uni-Bib (eher lustlos) an meiner Masterarbeit herumzutippen. Ja, langsam nährt sich das Eichhörnchen. Schreiben ist nämlich so garnicht meins. Ok. Masterarbeiten schreiben ist so garnicht meins. Aber watt mutt, dat mutt. Und um nicht ganz konzentrationsbefreit […]
Dieser Salat ist der absolute Hit auf allen Parties, Grillabenden und anderen geselligen Runden. Aber auch zu zweit oder allein schmeckt er immer wieder. Und wieder. Und wieder. Und auch noch am Tag danach. Neben dem tollen Geschmackserlebnis bekommt man auch noch schön was fürs Auge. Das knackige Grün des frischen Broccoli und das tiefe […]
Es ist spät, und der Wein und bubbelige Sekt, den die liebe Jennifer von Wolkengleich und ich heute Abend konsumiert haben, fordern nun ihren Tribut. Mir ist auch schon ganz bubbelig. Das und was deftiges zwischen dem ganzen Teig naschen, Frosting von den Fingern lutschen und Cupcakes geniessen verhindert, dass einem von dem ganzen Süßkram […]
Effektives Zeitmanagement ist heutzutage ja das A und O, sagt man. Gesagt, getan. Ich warte gerade darauf, dass meine Schokoladen-Ganache für mein Osterprojekt verarbeitungsbereit wird und nutze die Gunst der Stunde, mich endlich mal wieder um einen neuen Blogeintrag zu kümmern. Das könnt ihr euch ungefähr so vorstellen: Mr. J. sitzt im Wohnzimmer und verprügelt […]
Ein Backblog
Ein Backblog
Ein Backblog
Ein Backblog
Häppchen aus Berlin und anderswo
Ein Backblog
Ein Backblog
Eat and Feast 