Ihr wollt einen Kuchen, der im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergeht aber dennoch ein knuspriges Highlight mitbringt? Ihr wollt einen Kuchen mit einem Grundrezept zum Verlieben, das man aber wie eine Leinwand immer wieder neu interpretieren kann? Ihr wollt einen Kuchen, der in seinen Zutaten wunderbar simpel ist? Dann ist der New York Cheesecake […]
Carrot Cake meets Cheesecake. Wer immer schon einmal eine Variante des Leckerbissens eines bestimmten Coffee Houses zuhause zubereiten wollte, ist mit diesem Carrot Cake mit Cheesecake Füllung gut beraten. Viel Spaß damit.
Diese Winterapfel Cupcakes sind herrlich saftig und dank gerösteter Walnüsse wunderbar knackig. On Top verführt ein samtiges Zimtfrosting zum Reinbeißen.
Kinners, heute habe ich ein ganz besonderes Törtchen für Euch: einen Chocolate Peanutbutter Cake. Obwohl, „Törtchen“ ist in diesem Falle vielleicht nicht mehr ganz so angemessen, denn obwohl ich das Schmuckstück in einer 20 cm Springform gebacken habe, ist das die vielleicht mächtigste Torte EVER. The King of Cake, sozusagen. Richtig gut schmeckt der Chocolate […]
Manchmal hat es doch seine Vorteile, viel zu spät dran zu sein. Zum Beispiel, wenn man erst auf den Wochenmarkt stolpert, während die ersten Wagen schon wieder vom Platz rumpeln und die meisten übrigen Stände ihre Gurken, Zucchini und Mirabellen schon wieder in Kisten räumen. Dann ist vielleicht die Auswahl nicht mehr die größte, aber […]
Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder etwas für die deftigen Schleckermäuler unter Euch. Zückt die Löffel, denn es gibt eine leckere Zwiebel Kokos Suppe mit Curry: super easy, super günstig, super schnell. Und natürlich super lecker. Ich bin ja ohnehin ein Fan der asiatischen Küche, bei „Kokos“ und „Curry“ werde ich ganz schnell hellhörig […]
Am Sonntag ist Muttertag. Also heute. Die bei den vielen Blogposts und Instagram Bildern zu diesem Thema kann man ihn ja gar nicht vergessen. Das ist auch gut so, denn so hatte ich genügend Zeit, mir zu überlegen, was meine Mutti denn wohl gern zum Muttertag hätte. Und da es irgendwie seltsam wäre, wenn ihre […]
Neulich wollte ich backen. An sich keine Überraschung, schließlich will ich eigentlich immer backen. Kann ich nur nicht, denn auf der Arbeit backe ich nicht. Schade eigentlich. Doch zurück zum Thema: Ich wollte backen, etwas einfaches, etwas leckeres, etwas schokoladiges und etwas fruchtiges. Etwas, das statt 0-8-15 auch ein bisschen witzig ist. Da klingelte es in […]
Donuts, Donuts, Donuts, wohin ich auch blicke, sehe ich im Moment nur eines: Donuts! Die Lecker Bakery hat sie, der Bäcker hat sie und die Donuts Shops sowieso. Selbst auf der Arbeit scheinen sie mich zu verfolgen und wie könnten sie einem auch nicht ins Auge springen mit ihren kunterbunten Glasuren und Zuckerstreuseln? Da gerät […]
Was soll man dazu noch sagen? Oder besser: Wer kann da schon nein sagen? Dieses Wochenende war es mal wieder Zeit, meiner in letzter Zeit etwas vernachlässigten KitchenAid zu zeigen, dass sie meine Küchen-Nr. 1 ist. Gemeinsam mit meinem Kölsche Mädche stand Samstag Nachmittag ein fröhliches Backevent an. Und wenn zwei Damen zusammen backen, kommt […]
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