Große Winterliebe: Spinatsalat mit Orangenfilets und Ingwer

Ihr Lieben, ich bin süchtig. Vor einigen Wochen bin ich über die ultimative Salatkombination gestolpert und ernähre mich momentan fast jeden zweiten Tag von diesem Leckerbissen: Spinatsalat mit fruchtigen Orangenfilets, frischem Ingwer, cremiger Avocado, köstlichem Fetakäse und knackigen Walnüssen. Und Gurke. Da ich immer noch ohne richtige Küche auskommen muss (was hoffentlich kommendes Wochenende ein […]

Sommerfrischer Melone-Feta-Minz-Salat

Erfrischend, leicht, sommerlich. Dieser tolle Salat ist ein super Sommersnack und ruck-zuck gemacht. Kurz und knackig gehts jetzt auch weiter mit dem Rezept. Das brauchts für 2 Portionen 1/4 Wassermelone 100 g Feta 1 Bd. Minze 2 EL Limettensaft 2 EL Walnussöl Pfeffer So wirds gemacht Die Melone aus der Schale lösen und in Würfel […]

Boston’s Finest – Brokkoli Salat mit Cranberries und Walnüssen

Dieser Salat ist der absolute Hit auf allen Parties, Grillabenden und anderen geselligen Runden. Aber auch zu zweit oder allein schmeckt er immer wieder. Und wieder. Und wieder. Und auch noch am Tag danach. Neben dem tollen Geschmackserlebnis bekommt man auch noch schön was fürs Auge. Das knackige Grün des frischen Broccoli und das tiefe […]