Pink Ombre Cake für Oma

Am Wochenende war Familiengathering bei Oma angesagt. Das bedeutet immer einen nicht zu unterschätzenden Haufen Menschen. Diesmal war das Motto „Oktoberfest“ – nicht zuletzt auch, weil sich dieses Wort für ein Wortspiel mit dem Familiennachnamen „Omalicherseits“geradezu aufdrängt. Ich habe natürlich meiner Oma versprochen, mich um den Nachtisch zu kümmern. Versteht sich jawohl von selbst. Nur […]

Gemüse Goes Sweet: Zucchinischokogugl mit knackigen Walnüssen

Sonntag war nix Süßes mehr im Haus. Die Cupcakes vernascht, die Schokolade weggemümmelt, sogar Nutella war keins mehr da. Nach Nachtisch war uns trotzdem. Während sich Mr.J. also um das Abendessen kümmerte (Salat mit gebratenem Hühnerbrustfilet, Fetakäse und dem cremigsten Joghurt-Avocado-Dressing EVER) habe ich die Küche nach Backzutaten durchforstet. Im Kühlschrank lag noch eine ganze […]

Saftiger Birnen-Schoko-Kuchen mit Baiserswirl

Neulich hatte mein Papa Geburtstag. Da versteht es sich natürlich von selbst, dass ich mich in die Küche stelle und etwas ganz besonderes zaubere. Mein Papa mag Birnen. Und Schokolade. Am liebsten beides zusammen. Wenn das kein Anhaltspunkt ist. Also habe ich mich auf die Suche nach einem schönen, saftigen Rezept gemacht, das beides bietet […]

Zum Frühstück mach ich mir…Banana Bread!

Banana Bread habe ich oft gegessen, als ich für ein Jahr an einem kleinen College in Pennsylvania studiert habe, und auch heute noch erinnert es mich besonders an diese Zeit. Ich habe es oft morgens zu meinem Frühstücks-Käffchen in einem kleinen Cafe auf dem Campus gekauft, wo es in Mini-Kastenförmchen aus Pappe angeboten wurde. Ein […]

Brownie Cheesecake Cupcakes und Geschichten vom Tellerrand

Mit Spannung öffne ich immer meinen WordPress-Reader um mir von neuen leckeren Rezepten mein Gehirn aussetzen zu lassen. Ich liebe es einfach, einen langen, schweifenden Blick über den Tellerrand zu werfen, neue Sachen kennen zu lernen und natürlich zu experimentieren. Oft genug möchte ich alles stehen und liegen lassen und mich (über einen kleinen Umweg […]