I Love Me Some Raspberry and Honey Cheesecake

Cheesecake… Ich liebe Cheesecake. Schon seit …inzwischen doch einigen Jahren besitze ich dieses tolle Buch von Warren Brown: United Cakes of America: Recipes Celebrating Every State Das Buch ist absolut klasse, die Rezepte genauso divers und manchmal total verrückt wie die Staaten eben sind. Die Idee: traditionelle Rezepte der einzelnen Staaten zu sammeln. Dabei stellt sich […]

Das perfekte Cream Cheese Frosting

Das Cream Cheese Frosting ist eines der Basic-Frostings für Cupcakes. Aber auch auf oder in Torten macht es sich ganz hervorragend. Und sooooo lecker! OMNOMNOM. Wer schon einmal Cream Cheese Frosting (zu deutsch: Frischkäsecreme) gekostet hat, auf einem saftigen Carrot Cake zum Beispiel, der wird es immer wieder haben wollen. So wie ich. Gutes Cream Cheese Frosting […]