Backen für Bücher: Avocado Cupcakes

Aha. Avocado Cupcakes? Bei der ersten Begegnung müssen diese süßen Kleinen immer noch mit Skepsis fertig werden. Wer sich aber traut und hinein beisst in diesen fluffigen Teig, für den hat sich die Mühe allemal gelohnt. Die sind nämlich tatsächlich süß und nicht herzhaft: Neben cremiger Avocado bekommt der Sponge eine abwechslungsreiche Textur durch knackige Walnüsse […]