Knusper knusper Knäuspchen – zum Bloggeburtstag gibts Baklava

Fast hätte ich ihn wieder verpasst, den zweiten Bloggeburtstag von Eat and Feast. Da habe ich ja gerade noch die Kurve gekriegt. Kaum zu glauben, dass mein kleines Onlinebaby schon zwei Jahre alt geworden ist. Am 25. Februar 2013 ging der erste Blogbeitrag online, mit einem Rezept, das bis heute zu meinen (und Mr.J.’s) unangefochtenen […]

Wenn Dir das Leben Zitronen gibt – mach Torte draus! Zitronen-Heidelbeer-Torte und eine Buchvorstellung

Ihr Lieben, momentan ist echt der Wurm drin, bei mir tummeln sich gleich ein paar kleine Zitronen, die das Leben mir geschenkt hat. Wie zum Beispiel die Tatsache, dass ich bis zum Jahresende keinen Sport machen darf. Ich, Mrs. Ich-renn-5-Tage-die-Woche-zum-Kickboxen. So ist das nun manchmal, doch es könnte durchaus schlimmer sein. Dass mich momentan eine […]

[Sponsored Post] Verliebt, verrührt, vernascht: Dunkle Seele im Himbeermantel

Geburtstage sind doch immer die besten Ausreden, dekadente Torten zu backen. Wie gut, dass mein Kölsche Mädel neulich ihren feierte und ich diesen pinken Mädchentraum nachbacken konnte, den ich schon seit einigen Tagen bei helllilablassblau bestaunt habe. Bestaunt? Okay, ich habe sabbernd vor dem Bildschirm gesessen und Geräusche gemacht, die sonst nur aus mir rauskommen, wenn […]

Vom Hummingbird gezwitschert: Zitronen Thymian Kuchen

Sommer, Sonne… Na gut, mit der Sonne war der Sommer bisher ja noch recht sparsam. Auch wenn sie draußen nicht scheinen will, kann man sich mit einem fruchtig-frischen Zitronenkuchen selber ein Strahlen ins Gesicht zaubern. Normalerweise bin ich ja zugegebenermaßen nicht gerade der größte Fan von Zitronenkuchen, vorher lasse ich mich meistens von Schokolade verführen. […]

Geliebter Sunday Morning Treat: Banana Pancakes

Als ich (vor viel zu langer Zeit) für ein Jahr in einem kleinen, beschaulichen Ort in Pennsylvania studierte, entdeckte ich Pancakes. Pancakes und ich, wir hatten eine besondere Beziehung, denn so fasziniert ich auch von dieser superfluffigen Konsistenz auch war, so sehr sie sich auch anfühlten wie süße, weiche Kissen, so wirklich atemberaubend fand ich […]

Herzblut im Kasten: Cherry-Cheesecake in der Schokowanne

  Wenn ich mir so anschaue, was tendenziell aus meinem Backofen wandert, muss ich mir eingestehen, dass ich ein ernstes Problem habe. Nicht, dass Familie und Freunde schon eine Intervention ins Leben gerufen haben um mich von meiner Sucht wegzubekommen. So weit ist es (noch) nicht. Mit ein bisschen Glück wird das aber auch nie […]

Oh Du köstlicher Lemon Curd Poppy Seed Cheesecake

Noch immer versuche ich, mein neues Leben zu ordnen und alles unter einen Hut zu bekommen. Das fällt mir auch nach zwei Monaten noch recht schwer, am meisten leidet die Beziehung zwischen meiner KitchenAid und mir darunter, denn zum Backen komme ich kaum noch. Wenn ich um kurz nach 18 Uhr die Arbeit verlasse, gehe […]

Zum Valentinstag gibts Luft und Liebe: Ombre Windbeutel Torte

Bald ist Valentinstag. Was könnte man da schöneres verschenken als etwas selbstgemachtes? Und man muss natürlich nicht nur der oder dem Liebsten ein Valentinstaggeschenk machen; man kann den Tag ja auch zum Anlass nehmen, einer anderen wichtigen Person eine Freude zu machen. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, da kann man beherzt auf etwas […]

Ch-Ch-Chocolate Truffle Cake

  Neulich hatte Mr.J. Geburtstag. Mr.J liebt den Chocolate Truffle Cake von Starbucks, seine große Kuchenliebe. „Was Starbucks kann, kann ich auch“ hab ich mir gedacht und Mr.J. versprochen, ihm seinen ganz eigenen Chocolate Truffle Cake zu backen. Gesagt, gesucht, getan. Mr.J. hats geschmeckt, aber ich war noch nicht so begeistert. Seitdem habe ich noch […]

Froh und Lecker: Gebrannte Mandeln

Es gibt so Dinge in der Welt, die man nie wirklich selbst gemacht hat. Pudding zum Beispiel. Oder gebrannte Mandeln. Weil man immer irgendwie denkt, dass es sich dabei um ein großes, aufwendiges Mysterium handelt. Und dann traut man sich doch mal ran und stellt überrascht fest, dass es simpler kaum sein könnte. Mit Pudding […]